Кальмары, тушенные с солеными огурцами
800 г филе кальмаров, 3 ст. ложки сливочного масла, 3 луковицы, 2 соленых огурца, 2 стакана томатного соуса, 3 картофелины, 2 свежих помидора, 3-4 зубчика чеснока, соль, перец по вкусу, пучок зелени петрушки.
Филе промыть, нарезать соломкой, посолить, посыпать молотым перцем и слегка обжарить. Затем сложить кальмары в кастрю, добавить слегка обжаренный измельченный лук, нарезанный и обжаренный картофель, дольки помидоров, залить все томатным соком и тушить на слабом огне примерно 30 мин. Между тем огур-очистить от кожицы, порубить и припустить до размягчения. Когдакальмары и овощи потушатся, смешать их с огурцами и толченым чесноком.
Вас интересует Кальмары, тушенные с солеными огурцами? Вы ищите информацию, что такое Блюда из морепродуктов в целом? Вам известны другие рецепты приготовления блюд, которые не указаны у нас на проекте? У Вас есть какие-либо вопросы или предложения по разделу «Рецепты здорового питания» на портале EUROLAB? –
Напишите нам, мы будем рады Вашей помощи и обязательно постараемся ответить на все интересующие Вас вопросы.