Креветки с рисом

200 г отварного мяса креветок, 2 стакана рассыпчатого отварного риса, 2 ст. ложкисливочного масла, 1/2 стакана тертого сыра, 1 луковица, соль по вкусу, 1/2 стакана рубленой зелени укропа.

Лук нарезают и поджаривают на масле, добавляют рис, перемешивают и слегка поджаривают. Мясо креветок мелко нарезают ровным слоем укладывают на рис, поджаривают 2-3 мин., а затем посыпают тертым сыром и зеленью укропа.