Продукты питания, которые помогают улучшить настроение

6 способов обогатить свой рацион, поднимающими настроение продуктами

Не упали ли вы духом? Не раздражает ли вас ваша чрезмерная раздражительность?

Возможно, пришло время взглянуть на ваш рацион питания? Специалисты утверждают, что продукты питания могут, как поднять ваше настроение, так и ухудшить его.

• Если вы будете удерживать уровень сахара в крови на одном уровне, а желудочно-кишечный тракт будет работать без перебоев, то вы сможете оставаться энергичными и в хорошем настроении каждый день от одного приема пищи к другому. Если уровень сахара в крови будет меняться с такой же скоростью, как вагончики на американских горках набирают и снижают высоту, то, скорее всего, вы будете находиться в плохом настроении. Такое же состояние будет у вас и тогда, когда ваш желудочно-кишечный тракт не будет нормально функционировать, из-за постоянного чувства голода, так как вы сидите на диете, или постоянных запоров, потому что вы не получаете достаточное количество воды и клетчатки.
• Если вы будете вести здоровый образ жизни и правильно питаться изо дня в день, вы не будете знать, что такое плохое настроение. Например, некоторые продукты питания могут вызвать увеличение выработки такого химического элемента, как серотонин, что отвечает за хорошее настроение. Есть и такие продукты питания, которые способны предотвратить воспалительные процессы, а это поможет сберечь циркуляцию крови ко всем внутренним органам.

Если придерживаться диеты, богатой на клетчатку с минимальным употреблением ненасыщенных жиров, то это будет хорошее начало для поддержания хорошего настроения. И в этом никто не сомневается, утверждает Даян Беккер, директор центра здорового образа жизни.

И наоборот, если употреблять в пищу жирные продукты и продукты с высоким уровнем глюкозы, то вы получите чувство, что не можете полноценно функционировать. Люди, употребляющие такие продукты, отмечают, что у них часто плохое настроение, и они постоянно хотят спать.

6 способов обогатить свой рацион продуктами и напитками, которые позволят вам чувствовать себя хорошо

1. Употребляйте продукты богатые на витамин В12 и фолиевую кислоту.

Что особенного в чили с фасолью и постной говядиной? Или в салате приготовленного из очищенной грудинки курицы и листьев салата летук? Или в жареном лососе с кусочками брокколи?

Все эти блюда включают в себя один продукт, который богатый на фолиевую кислоту и другой, богатый витамином В₁₂. Оба эти ингредиенты помогают предотвратить расстройство центральной нервной системы, расстройства настроения и слабоумие, рассказывает Едвард Рейнолдс, врач аллопат при институте эпилептологии в Лондоне.

Наибольшее количество фолиевой кислоты находиться в бобовых и зелени. Витамин В₁₂ есть в мясе, рыбе, птичьем мясе и в молочных продуктах.

К блюдам, богатыми этими витаминами, относят:

• Буррито или энчилада (разновидности блинчиков и мясной начинкой) с фасолью или говядиной, курятиной или свининой.
• Салат из шпината с рублеными крабами или лососем.
• Яичница со шпинатом или не жирным твердым сыром.

2. Употребляйте овощи и фрукты в большом количестве.

Фрукты и овощи богаты питательными веществами и антиоксидантами фитохимических элементов, которые влияют на ваше здоровье.

Результаты исследований говорят о том, что люди, которые употребляют двойную дозу фруктов и овощей каждый день, чувствуют себя намного здоровее.

3. Употребляйте продукты, богатые селеном, каждый день.

Селен это минерал, который действует в организме как антиоксидант. Но какое отношение имеют антиоксиданты к хорошему самочувствию? В результате исследований было установлено, что окислительные стрессы, происходящие в мозгу, связаны с легкой и средней формой депрессии.

В одном из исследований оценивалось состояние людей пожилого возраста больных депрессией, диета которых включала 200 миллиграмм селена в день. В результате этого исследования было обнаружено, что в крови этих людей находилось большее количество селена и симптомы депрессии значительно улучшились.

Постарайтесь хотя бы обеспечить себе дневную дозу селена, что составляет 55 миллиграмм в день для мужчин и женщин.

Цельные зерна это богатый источник селена. Если вы будете на протяжении дня кушать овсянку, хлеб из цельносмолотого зерна или коричневый рис, то вы легко получите 70 миллиграмм селена. Селен также находиться и в таких продуктах:

• Фасоль и бобовые растения
• Постное мясо (постная свинина или говядина, курица или индейка без кожи)
• Обезжиренные молочные продукты
• Орехи
• Морепродукты (устрицы, крабы, сардины, рыба или моллюски)

4. Употребляйте рыбу несколько раз в день.

Исследования утверждают, что те люди, которые едят рыбу по нескольку раз в день, имеют большую устойчивость перед депрессией. Особенно если это жирная рыба, как например, лосось, который богатый омега-3 жирными кислотами.

Омега-3 жирные кислоты имеют позитивное влияние на такое расстройство настроения, как послеродовая депрессия, утверждает Джей Вилан, декан факультета здорового питания в университете в Теннеси.

Продукты богатые на омега-3 жирные кислоты:

• Сельдь
• Радужная форель
• Лосось
• Сардина
• Тунец

5. Обеспечьте себе дневную дозу витамина Д.

Не кажется ли вам, что несколько минут на солнце поднимает вам настроение? Солнечные лучи помогают нашему телу вырабатывать витамин Д.

Четыре разных исследования доказало взаимосвязь между низким уровнем витамина Д и такими расстройствами настроения как: ПМС, сезонное аффективное расстройство, неопределенное расстройство настроения и острое депрессивное расстройство.

Ученые утверждают, что люди могут поправить свое настроение, если будут получать от 1000 до 2000 международных единиц витамина Д, что намного больше утвержденной дневной дозы, которая составляет 200 ме для людей в возрасте 50, 400 ме в возрасте от 51 до 70 лет, и 600 ме после 70.

Очень маленькое количество продуктов содержит витамин Д. Поэтому врачи советуют получать его из нескольких источников сразу: с помощью солнечного света, из продуктов питания и пищевых добавок.