Запасаемся полезными для сердца продуктами

Полезные для сердца продукты очень важны для здоровой диеты.

Если вы хотите соблюдать полезную для сердца диету, но не знаете, какие именно продукты следует покупать, ознакомьтесь с нашими рекомендациями. Узнайте, какие продукты всегда должны быть у вас под рукой, начиная с фруктов и овощей и заканчивая цельными злаками.

Свежие фрукты и овощи

Заполните холодильник сезонными фруктами, такими как ягоды, апельсины, яблоки, груши и виноград, а также овощами, такими как болгарский перец, брокколи, капуста, цветная капуста, зелень, помидоры, баклажаны, кабачки и тыква.

Молочные продукты и их альтернативы

  • Обезжиренное или 1% молоко.
  • Соевое молоко (простое, без добавления сахара, ванильное или шоколадное).
  • Обезжиренная пахта.
  • Обезжиренные сливки.
  • Нежирный сыр.
  • Сыры на основе сои.
  • Нежирные сливочные сыры, творог или сыр рикотта.
  • Нежирные йогурты (фруктовые, ванильные или простые).
  • Йогурты на основе сои.
  • Обезжиренная сметана.
  • Заменители яиц, яичные желтки.

Мясо, рыба и заменители мяса

  • Грудка и филейная часть курицы или индейки без шкурки и костей.
  • Фарш из белого мяса курицы или индейки без шкурки.
  • Свиная вырезка без сала.
  • Постный говяжий фарш (филейная часть). Обратите внимание: когда вы покупаете говядину, выбирайте бедренные части и нежирные куски – чем меньше прожилок, тем менее жирное мясо.
  • Рыба: лосось, скумбрия, форели, сельдь, тунец, тиляпия.
  • Соевый творог, мягкий или твердый.
  • Темпе.
  • Сейтан.

Замороженные продукты

  • Замороженные овощи и смеси овощей без добавления соуса, подливки и соли.
  • Замороженные фрукты без сахара (например, замороженная черника, клубника или малина).
  • Замороженные соевые бобы.
  • Замороженные вегетарианские бургеры, колбасы или сосиски.
  • Вегетарианские перец чили, буррито и основные блюда с небольшим содержанием жира и соли.

Жиры и масла

  • Масла (оливковое, каноловое, арахисовое, кунжутное, из грецкого ореха и виноградных косточек).
  • Обезжиренные разбрызгиватели.
  • Заменители жира при запекании (например, сливовое пюре, яблочное пюре).
  • Негидрогенизированный разрыхлитель теста.
  • Жидкий или твердый маргарин без содержания транс жиров.
  • Заправки к салатам с низким содержанием жиров.

Травы, приправы и специи

Ниже представлены вкусные приправы, которые заменят вам соль.

Душистый перец

Базилик

Лавровый лист

Черный перец

Тмин

Кайенский перец

Молотый красный перец

5 китайских специй

Корица

Гвоздика

Кориандр

Тмин

Порошок карри

Укроп

Чесночный порошок

Имбирь

Итальянская приправа

Майоран

Мята

Мускатный орех

Луковый порошок

Орегано

Паприка

Петрушка

Перец стручковый

Розмарин

Подсластители

  • Заменители сахара)
  • Кленовые сиропы с небольшим содержанием сахара
  • Мед
  • Сироп из неочищенного риса, можно использовать вместо сахара для выпечки







Также в разделе: Новые диеты для снижения холестерина:
  » Диета для сердца
  » Орехи помогают снизить уровень плохого холестерина
  » ЛПНП и овсяные хлопья
  » Соевый белок - полезный продукт для снижения уровня холестерина
  » Жирная рыба и ваш уровень холестерина
  » Растительные стерины и станолы