Корнишоны
На 3 бутылки уксуса взять 1 1/2 стакана соли и 10 г квасцов, вскипятить, опустить в рассол молодые вытертые огурчики, вскипятить еще раз, переложить в банку. Через 2-3 недели выложить их на решето, дать стечь уксусу, сложить в банку и залить свежим холодным и крепким уксусом, вскипяченным со специями — перцем, лавровым листом, корицей, гвоздикой, тмином и т. д. Сверху залить маслом, обвязать пузырем и поставить в погреб.
Вас интересует Корнишоны? Вы ищите информацию, что такое в целом? Вам известны другие рецепты приготовления блюд, которые не указаны у нас на проекте? У Вас есть какие-либо вопросы или предложения по разделу «Рецепты здорового питания» на портале EUROLAB? –
Напишите нам, мы будем рады Вашей помощи и обязательно постараемся ответить на все интересующие Вас вопросы.