Божественная диета

Кэтлин М. Зелман, Что это такое?

Тяжелая по наполнению, низкокалорийная, строго вегетарианская диета, состоящая из 85% сырых органических продуктов и 15 % приготовленных продуктов, является плодом работ преподобного Джорджа Молкмуса и его жены, Рхонды. Книга, которую они написали, призвана обучать их последователей, так называемому, " Божественному пути к оптимальному здоровью".

"Наши тела созданы Богом, и предназначены для питания сырыми и живыми продуктами, чтобы питать наши тела и предотвращать болезни", говорит Молкмус. " Божественная Диета - наш способ показать людям оригинальную диету, разработанную с целью стать лучшей программой похудения на планете Земля".

Можно предположить, что люди, сидящие на диете, несомненно, похудеют, так как допустимые продукты ограничены, низкокалорийные, и в основном растительные. Действительно, было бы странно не худеть на такой суровой диете. Проблема состоит в том, что достаточно сложно утолить голод такими ограниченными порциями.

Овощи и растительные продукты - главная часть диетического плана. Молкмус полагает, что сочные овощи - самый эффективный способ для нашего организма получить питательные вещества.

"Ваша пищеварительная система извлекает только 35 % питательных веществ из пищи, тогда как, из сочной пищи 92 % ", говорит он.Однако, большинство экспертов по здоровью и питанию, не согласно с этой теорией.

"Добавление или отжим сока никак не влияют на абсорбцию питательных веществ", говорит Кристина Джербстэдт, представитель Американской Ассоциации Диетологов. "Это происходит на клеточном уровне, после того, как ферменты в желудке готовят пищу к абсорбции".

Божественная Диета также рекомендует множество добавок, в их числе: B12, масла, пищеварительные ферменты, "очистительные" продукты, и порошок ячменя - все можно купить через вебсайт Божественной Диеты.

Программа также настоятельно рекомендует 30 минут в день регулярных силовых тренировок и тренировок на выносливость, а также суточную дозу солнечного света.

Что можно есть?

Меню Божественной Диеты состоит из сырых органических фруктов и овощей, трех ежедневных приемов пищи и двух промежуточных закусок. Два основных приема пищи и закуски – это сырые продукты; ужин - единственная еда, где допустима приготовленная пища. Фрукты, как предполагается, должны составлять 15 % ежедневного рациона.

Сырые продукты составляют основную часть большинства допустимых блюд, потому что питательные вещества разрушаются во время приготовления, и человек - единственное животное, которое ест готовую пищу, говорит Молкмус.

Типичное меню Божественной Диеты:

• Завтрак: 1 порция ячменной добавки (сделанной из органического ячменя и соков травы люцерны в порошковой форме)
• Утренняя закуска: 1 чашка овощного сока или 1 свежий фрукт или 1 растительная добавка
• Обед: 1 порция ячменной добавки с салатом из свежих овощей или свежие фрукты
• Полдник: 1 чашка овощного сока, морковь или стебель сельдерея или 1 растительная добавка
• Обед: 1 порция ячменной добавки, большой зеленый салат с овощами, и на ваш выбор: печеная картошка, неочищенный рис, печеный батат, бобы, овощи, приготовленные на пару, паста из цельного зерна или вегетарианский бутерброд.
• Вечерняя закуска: свежие фрукты или стакан яблочного или грушевого сока

Продукты, запрещенные Божественной Диетой – это в основном, продукты животного происхождения: молочные продукты; белый или неочищенный сахар и сахарные сиропы; очищенная мука; приправы, включая соль и перец; алкоголь; кофе; чай; какао; безалкогольные напитки; спортивные напитки; искусственные фруктовые напитки или соки с консервантами, консервированные и подслащенные фрукты. Также запрещены хлебные злаки; белый рис; жареные или подсоленные семена и орехи; арахис; маргарин, супы; леденцы; печенья, пончики, пироги, торты, консервированные овощи; и овощи жареные в масле.

Поскольку выбор пищи столь ограниченный, люди, которые следуют диете, могут столкнуться с дефицитом питательных веществ, говорят эксперты.

Американская Ассоциация Диетологов одобряет тщательно распланированные вегетарианские и строгие вегетарианские диеты, однако, отмечает, что в них недостаточно белка, железа, цинка, кальция, витамина D, рибофлавина, витамина B12, жирных кислот омега 3, и йода. Джербстэдт рекомендует консультироваться с врачом диетологом, чтобы убедиться, что вы следуете здоровому, сбалансированному диетическому плану, способному обогатить ваш организм всеми необходимыми питательными веществами.

Как это работает?

Вы похудеете на Божественной Диете, потому что она чрезвычайно низкокалорийная. Кроме того, вы не будете чувствовать насыщения, ваш организм не будет получать все необходимые вещества, и будете чувствовать недостаток энергии.

Молкмус рассуждает, что, отказываясь от продуктов животного происхождения, организм избавляется от 90 % всех физических проблем.

"Сахар нейтрализует иммунную систему и придерживаясь, предложенной диеты, организм восстанавливает клетки", говорит он.

Питаясь растительными продуктами, вы больше не будете страдать от спазмов голода или переедания, говориться на сайте Божественной Диеты.

"Животные питаются растительными продуктами, поэтому, питаясь едой животного происхождения, люди игнорируют непосредственные источники питания, созданные Богом специально для этих целей ", говорит Молкмус.

Людям, желающим попробовать, предлагается два варианта перехода на диету: постепенный и мгновенный, однако эксперты предупреждают, что резкое изменение питания может вызвать симптомы детоксикации. Также диета рекомендует применение добавок, включая порошок ячменя, трижды в день, так как «он является наиболее полноценной пищей на земле», говорит автор.

Джербстэдт не согласна с большинством этих рекомендаций.

"Нет такого единственного продукта, который содержит в себе все полезные вещества", говорит она. Если вы будете правильно питаться, вы не будете испытывать необходимости в дополнительных добавках.

Разнообразие и умеренность - признак здоровой, сбалансированной диеты, с помощью которой вам легко удастся поддерживать свой организм в отличном состоянии без добавок, говорит Джербстэдт.

Что говорят эксперты?

Эксперты по питанию приветствуют диету, богатую фруктами, овощами, и злаками. Но, кроме того, они указывают на нехватку научных доказательств и обоснований. В то время как исследователь Йельского Университета Дэвид Кац, говорит о пользе диет, основанных на растительной пище, он подвергает сомнению законность рекомендаций сырой пищи. "Бытует неверное мнение, что сырая пища более питательна, чем приготовленная, однако это зависит и от продуктов и от способа приготовления", говорит он.

"Мы - всеядные существа, и получаем определенную выгоду из продуктов животного происхождения, например от рыбы", говорит он. "И когда вы сознательно отказываетесь от продуктов животного происхождения, вы отказываетесь от ценных питательных веществ, которые нечем нельзя компенсировать".

Американская Ассоциация Кардиологов рекомендует два раза в неделю есть жирную рыбу, которая содержит жирные кислоты ряда Омега-3, необходимые для профилактики сердечных заболеваний.

Эксперты также подвергают сомнению чрезвычайно низкий уровень калорий, и неадекватные уровни белка и других питательных веществ в Божественной Диете.

"Любая мотивация, которая привлекает людей к более здоровому питанию и похудению - прекрасна, но у данного плана есть явные пищевые дефициты, которые нужно предварительно обсудить со специалистом", говорит Джербстэдт.

Она предостерегает, что программа потенциально вредна, особенно для страдающих от избыточного веса американцев, людей с диабетом, преддиабетом, или метаболическим синдромом.

"Недостаток белка сказывается на умственной и физической работе, а также способствует быстрому разрушению мышечной ткани", говорит она.

Эксперты по питанию также сообщают, что любая диетическая программа, которая призывает клиентов к покупке собственных добавок, характеризует себя не с лучшей стороны. Очистка организмов от токсинов не требует добавок или диетических мер, поскольку у здоровых людей, эта задача выполняется естественным образом, говорят они.

"Организм - удивительная машина, разработанная, так, чтобы самостоятельно разобраться с ненужными продуктами и обычными токсинами", говорит Джербстэдт.

Стивен Барретт, основатель Quackwatch, также подвергают сомнению безопасность Божественной Диеты.

"Чрезвычайно рестриктивные диеты, такие как Божественная Диета не безопасны для детей, беременных или кормящих женщин, потому что она не сбалансирована, ненадежна, и, с научной точки зрения, не была утверждена", говорит он

Его совет: Если вы хотите здоровую вегетарианскую диету, вы можете сделать это, без траты тысяч долларов на добавки - и вы должны обязательно проконсультироваться с профессионалом по диетическому питанию, а не с духовным лидером.

Пища для размышления

В то время как клетчатка - низкокалорийная и растительная пища, Божественная Диета ее не рекомендует. Если вы ищете здоровый план похудения, обратите внимание на сбалансированный подход, основанный на научных исследованиях.