Баланс витаминов, минералов и пищевых добавок при избавлении от лишнего веса. Как правильно выбрать пищевую добавку.

Витамины и минералы называют микронутриентами, поскольку нам необходимы каждый день совсем небольшие их количества, но это не значит, что они обладают микроскопической силой. Они жизненно необходимы, потому что являются катализаторами химических процессов превращения пищи в энергию. Большинство из нас питаются неправильно, но, даже если бы мы питались правильно, мы не смогли бы получить все витамины и минералы только из пищи. Зачастую почва, на которой растут злаки, фрукты и овощи, лишена необходимых минералов, а витамины разрушаются в процессе приготовления пищи. Вы можете страдать от лишнего веса и «недоедания» одновременно.

Стресс увеличивает потребность организма в витаминах, минералах и антиоксидантах. Без них стресс может вызвать химические изменения, ведущие к разрушению клеток. Разве в жизни современной женщины мало стрессов? Если вы хотите, чтобы жиры в организме начали «сгорать», вы должны ежедневно потреблять достаточное количество витаминов и минералов. Помните, что, принимая комплекс витаминов, вы потребляете их оптимальное и сбалансированное количество. Излишек какого-либо витамина может снизить всасываемость и эффективность другого.

Классификация добавок и питательных микроэлементов

Как правильно выбрать пищевую добавку

Во-первых, важное предупреждение: после постановления 1994 г. «О пищевых добавках, здравоохранении и образовании» производство добавок, их качество, безопасность и эффективность не контролируются. Это значит, что потребителю в США некуда обратиться с вопросом о качестве и безопасности приобретаемых им трав и добавок. Современные исследования показали, что продающиеся в США травы иногда заражены свинцом, мышьяком, пестицидами и другими вредными веществами, а иногда продукт просто не содержит указанных на этикетке минералов и витаминов. Совершенно противоположное происходит в Германии, где трава и другие добавки уже долгие годы используются в медицине и их производство контролируется специальной комиссией. Эта правительственная организация проверяет безопасность, чистоту и эффективность трав и добавок, поступающих в продажу в качестве лечебных средств. Но прежде чем поступить в продажу в Германии, продукция должна пройти в этой комиссии сертификацию.

На что же полагаться при выборе безопасного продукта, в состав которого должно входить то, что написано на этикетке? Вы можете обратиться в «Лабораторию покупателя» - организацию, которая проводит тщательный анализ добавок и помогает .потребителю определить, состав какой продукции отвечает надписи на этикетке и безопасен для организма. Зайдите на их сайт - www.consumerlab.com - и вы узнаете, какие добавки сейчас проходят тестирование и какая продукция его уже успешно прошла. Это, по крайней мере, придаст вам уверенности при выборе добавок. Сейчас в продаже находятся тысячи витаминных добавок, которые очень сильно различаются по качеству, надежности и цене. Самое дорогое не значит лучшее, поэтому выбирайте более тщательно.

Что помогает избавиться от лишнего веса?

Существует мнение, что сочетание разных витаминов способствует снижению веса, однако было проведено лишь несколько исследований, давших успешный результат. В некоторых диетах говорится, что, помимо необходимых витаминов и минералов, некоторые добавки помогают сбросить вес. Это является рекламой, а что действительно может помочь? Эта статья ответит на этот вопрос. Здесь предоставлен список витаминов и минералов, которые участвуют в химических реакциях здорового обмена веществ. Для достижения желаемого результата вы должны их принимать в необходимых количествах.

Витамины группы В

Большинство этих витаминов участвует в освобождении энергии, сжигании жиров и углеводном обмене. Они оказывают сильнейшее влияние на работу мозга, создавая серотонин и другие передатчики нервного импульса, регулирующие настроение и метаболизм.

В ситуации стресса, включая и стресс от диеты, запасы витаминов группы В быстро истощаются, поэтому комплексная добавка с витамином В необходима вам, когда вы начинаете пытаться сбросить вес. К этой группе относятся следующие витамины: тиамин (B1), рибофлавин (В2), ниацинамид (В3), пантотеновая кислота (В5), пиридоксин (В6), цианкобаламин (В12) и фолиевая кислота. Симптомами недостатка витаминов группы В являются отсутствие сил, утомляемость мышц, депрессия, бессонница, головная боль и анорексия. Более подробно это описано в таблице.

Витамины группы В