Остров Тайпей

Тайпей, расположенный в северном Тайване, часто описывают как культурное сердце Республики Китай. Это восхитительный остров со своей самобытной культурой и удивительным климатом.

Лето, которое длится с мая по сентябрь, обычно бывает жарким и влажным, с дневными температурами от +27oС до +35oС. Зимы, длящиеся с декабря по февраль, бывают короткими и мягкими. Снег на острове выпадает только высоко в горах. Выпадение дождевых осадков сильно различается в зависимости от сезона, района и высоты над уровнем моря. Средний уровень осадков составляет около 2 500 мм. в год.

Такой притягательный и непостижимый, Тайпей не оставит Вас равнодушными к его истории, мировоззрению, культуре и современным достижениям.

Именно на этом острове можно попробовать восхитительную китайскую кухню. Китайцы готовят необыкновенно быстро, несмотря на страшную жару на кухне. У них имеется пять способов приготовления пиши: парить и тушить, слегка протушивать со шпиком и специями, жарить до полуготовности, зажаривать в масле, поджаривать. Такой простой и распространенный способ приготовления пищи как варка, китайцы применяют редко.

Один мудрый китаец сказал: "Китайская кухня имеет ту же значимость в мире вкусовых ощущений, что и европейская музыка в мире звуков".