«Хмельную бочку» знают все музыкальные журналисты: тут ежевечерне проходят живые концерты. Но ресторанные обозреватели сюда еще не добрались. Еще бы — с толку сбивает уже сам номер дома: «3б1» означает, что вход в заведение стоит искать внутри двора, ниже магазина «Роксолана» и в пристройке. И нет никакой, даже самой скромной, вывески — только лист А4 на входе с объявлением о наборе официантов. Внешне «Хмельная бочка» выглядит скромно: сложно поверить, что здесь целых 3 этажа, на которых помещается человек триста. На подвальном уровне расположена концертная площадка, на среднем — основной бар, наверху — просторный зал и два женских туалета, перед которыми тоже зачем-то стоят столики.
Меню обширное и написанное так игриво и вкусно, что хочется заказать все и сразу.