Gemini Malabar Caffe |
|
Основное предложение маленького, но гордого заведения – кофе. Концепция правильного эспрессо от итальянского бариста Фабио Дони: объем 30 мл, горькая пенка, насыщенное тело напитка, кислинка в послевкусии. В меню обозначены Арабика Монсунд Малабар (из индийского штата Малабар), Арабика Кения АА, Арабика Марагожип и Никарагуа, а также Робуста Вьетнам, Робуста Индия Черри. Есть чаи, мате и несколько легких десертов (два из них остались в наследство от кафе Меделин, как и мебель).