Летние травы

• Какие летние травы собирают в июле?
• Как заготовить летние травы?

Летняя пора - время заготовок не только фруктов и овощей на зиму, но и лекарственных трав. Большинство из них созревают, то есть расцветают с приходом июля. Какие из них собирают в этом месяце? Куда отправиться за урожаем? Как правильно собирать и сушить летние травы?

Какие летние травы собирают в июле?

Летние травы в июле собирают преимущественно в полях, на лугах. Реже на лесных полянах. Хоть время дозревания растения определяется регионом произрастания и погодными условиями, к традиционно июльским травам относят:

• бессмертник

Типичный обитатель солнечных полей и лугов. Собирают цветочные корзинки. Они - источник флавоноидов, гликозидов, стероидных и минеральных веществ, эфирных масел, смол и горечи. Такой спектр веществ позволяет достичь спазмолитического и желчегонного эффекта от применения.

• баранец обыкновенный

Собирают стебли баранца. Это вечнозеленое растение, использование которого в лечебных целях практикуют для избавления от токсических зависимостей - при алкогольной и никотиновой зависимостях. Искать баранца обыкновенного нужно поблизости хвойных лесов.

• чертополох

Известный нам с детства будяк. Собирают его соцветия. В них заложен антисептический, противовоспалительный и обезболивающий потенциал. Чертополох применим для заживления ран, а отвар из него обладает отлично выраженными успокаивающими, пото- и мочегонными свойствами.

• спорыш

Встретить низко растущее растение можно как у водоемов, так и вдоль троп, в парках. В спорыше выявлены аскорбиновая кислота и каротин, витамин К, дубильные вещества и эфирные масла, жиры и соединения кремневой кислоты. Его польза очень многогранна - иммуномодулирующее, противомикробное, противовоспалительное, ранозаживляющее, мочегонное и вяжущее действия, снижает кровяное давление, стимулирует маточные сокращения, выводит шлаки и другие вредные вещества из организма, улучшает свёртываемость крови.

• вереск

Что примечательно, так вереск отлично приживается на дачном участке и выполняет декоративную функцию. В дикой природе вереск предпочитает болотистую местность и хвойный лес. Что касается его лекарственных свойств, то обусловлены они содержанием органических кислот, витаминов, дубильных веществ, а представляют собой противовоспалительное, потогонное и бактерицидное действие. Пригодиться вереск может при кашле, нарушениях сна, нервных расстройствах.

• белену черную

Крайне неприхотливое растение, произрастающее как у водоемов, так и на пустырях и в жилых/заброшенных дворах. Для народного лечения собирают листья, а экстракт получают из верхушек растения (стебелек, листья, цветы). Корни и стебли белены содержат алкалоиды, апоатропин, белладонин, тропин, азотсодержащие соединения, жирное масло из линолевой, пальмитиновой, стеариновой, миристиновой, олеиновой кислот. В листьях белены черной - калий, кальций, магний, железо. Актуальна в большинстве своем при неврологических и эмоциональных расстройствах - при нервных тиках, нарушениях сна, повышенной тревожности и боязливости.

• лабазник

Нуждается во влажной почве, а потому произрастает вблизи водоемов. Как лекарство используется растение полностью - от корней до цветочков. В листья больше витамина С, в соцветьях - эфирных масел, гликозидов, ванилина и фитонцидов, корни и стебли - источник дубильных веществ. Лабазник уместен при простудах и заболеваниях дыхательных путей, при опоясывающем лишае и герпесе, ревматизме и артрите, болезнях почек и мочевого пузыря, пищеварительного тракта. Обладает вяжущим и обезболивающим эффектом.

• пастушья сумка

В листья пастушьей сумки содержится высокое количество витаминов С, А, К (нужен для правильного обмена веществ, усвоения кальция и витамина D), фосфора и кальция. В народной медицине пастушью сумку используют при лечении гипертонии, язвенной болезни желудка и любых болезней кишечника.

• кислица

Обитает в тени хвойных деревьев. Содержит витамин С, каротин, рутин, органические кислоты. Улучшает аппетит, обладает легким мочегонным действием, выводит токсины и шлаки.

• земляника лесная

Вкуснейшая ароматная ягода, но от этого растения можно собрать и листики. В них масса пользы - по содержанию витамина С земляника уступает только листья смородины; витамины группы В поднимают настроение и позволяют справиться с депрессией. Листья используют для приготовления отваров. В народной медицине землянику лесную используют при лечении малокровия, отмечают ее потогонный и мочегонный эффекты. Чаи из земляники помогают при заболеваниях печени, почек, лёгких, нарушениях сна. Их используют для стимуляции работы сердца, улучшения обмена веществ, при астме.

Как заготовить летние травы?

Как уже отмечалось, летние травы не так сложно раздобыть. Произрастают они повсюду, весьма неприхотливы, но и не отличаются броским внешним видом. Это зачастую неприметные растения, заприметив их, не стоит скашивать полностью. Важно понимать, какая часть растения пригодна к использованию, и как она выглядит.

Как выглядит?	Летняя трава	Что собирают?
	Бессмертник	Соцветия
	Баранец обыкновенный	Надземную часть - стебли и листья
	Чертополох	Соцветия
	Спорыш	Листья
	Вереск	Цветы
	Белена черная	Верхушку - листья и соцветия
	Лабазник	Верхушку - листья и соцветия
	Пастушья сумка	Надземную часть - стебли, листья и цветы
	Кислица	Листья
	Земляника	Листья

 Тонкости сбора летних трав заключаются в нескольких нюансах:

• собирайте исключительно хорошо знакомые растения - здесь как с грибами, если не знаете, лучше не брать;
• не собирайте растения в очевидно загрязненных участках - вблизи дорог, заводов, в центре мегаполиса (например, в парке), а также вблизи засеянных полей (земля вокруг них может содержать нитраты и пестициды);
• сушить растения нужно в кратчайшие сроки после сбора - не оставляйте их вянуть в корзинке, а сразу же перебирайте и выкладывайте на просушивание;
• просушивать летние травы нужно в сухую солнечную погоду (осведомитесь о прогнозе погоды на последующие несколько дней);
• правильно просушивать летние травы не под жгучим солнцем, а под навесом и на сквозняке; раскладывайте их тонким слоем;
• высушенные травы складывают в бумажную упаковку; обычно хранить их можно по несколько лет.