Пищеварительная система человека

Пищеварительная система человека уникально устроена таким образом, чтобы перерабатывать употребляемую организмом пищу в энергию, необходимую ему для существования. Вот как она работает.

Рот Ротовая полость – это начало пищеварительного тракта. Как только пища попадает сюда, начинается процесс пищеварения. С помощью зубов еда перемалывается на кусочки, далее перемешивается и смачивается слюной для упрощения ее дальнейшей переработки и всасывания организмом необходимых ему веществ.

• Глотка

Пережеванная в ротовой полости пища продвигается в глотку, откуда попадает в пищевод.

• Пищевод

Пищевод – это мышечная трубка, которая соединяет глотку и желудок. Посредством серии сокращений, называемых перистальтикой, этот орган доставляет пищу в желудок. У окончания пищевода перед самым входом в желудок, находится «зона повышенного давления» - нижний пищеводный сфинктер. Это подобная клапану круговая мышца, предназначенная для предотвращения попадания пищи обратно в пищевод и удержания ее в желудке.

• Желудок

Желудок – это мешкоподобный орган с крепкими мышечными стенками. Здесь поглощенная человеком пища перемешивается и дополнительно перемалывается, а кислоты и ферменты, выделяемые желудком, продолжают процесс пищеварения. Они перерабатывают содержимое желудка до консистенции пасты или жидкости, после чего пища продвигается далее – в тонкий кишечник.

• Тонкий кишечник

Тонкая кишка – это эластичная змееподобная трубка, компактно уложенная в брюшной полости, длиной более 6 метров. Она состоит из трех отделов: верхнего (двенадцатиперстная кишка), среднего (тощая кишка) и нижнего (подвздошная кишка). В тонком кишечнике процесс пищеварения обеспечивается ферментами поджелудочной железы и печеночной желчи. Желчь – это сложное соединение, предназначенное для переработки жиров и очистки крови от лишних веществ. В тонкой кишке также происходит перистальтика (сокращения), которая обеспечивает дальнейшее продвижение пищи и перемешивание ее с пищеварительными ферментами. Следует отметить, что в верхнем отделении тонкого кишечника (двенадцатиперстная кишка) пища дополнительно перемалывается, и уже в среднем и нижнем отделении – начинается всасывание полезных веществ в кровяной поток.

Вспомогательную функцию при переработке пищи в тонком кишечнике выполняют такие органы: поджелудочная железа, печень и желчный пузырь.

• Поджелудочная железа

Помимо других своих функций, поджелудочная железа вырабатывает пищеварительные ферменты для тонкого кишечника. Эти ферменты перерабатывают белки, жиры и углеводы, получаемые из употребляемой человеком еды.

• Печень

Этот орган многофункционален, но в рамках процесса пищеварения он производит и выделяет желчь. Кроме того, печень очищает и фильтрует кровь, обогащенную полезными веществами в тонком кишечнике.

• Желчный пузырь

Желчный пузырь – это грушевидный резервуар, который расположен под печенью и предназначен для сохранения желчи, вырабатываемой печенью и по … протоку попадающей в этот орган. Когда человек ест, желчный пузырь выделяет желчь в тонкий кишечник.

После того, как необходимые вещества впитались в кровь, и отошла ненужная жидкость, то, что осталось от пищи, по тонкой кишке следует в толстый кишечник.

• Толстый кишечник

Толстый кишечник – это мышечная трубка длиной от 1,5 до 1,8 метра, соединяющая между собой слепую кишку (начало толстого кишечника) и прямую кишку (окончание толстого кишечника). Толстый кишечник состоит из четырех отделов: восходящая кишка (справа), поперечная кишка (расположена горизонтально), нисходящая кишка (слева) и сигмовидная кишка (именована так, потому что расположена в брюшной полости в виде буквы S, название которой на греческом звучит как «сигма»).

Стул (отходы, оставшиеся от процесса пищеварения) продвигается по толстой кишке посредством перистальтики (мышечных сокращений) сначала в виде жидкости, а после удаления воды – в затвердевшем состоянии. Они остаются в сигмовидной кишке до того, как движение опускающейся массы не «вытолкнет» его в прямую кишку один или два раза в день. Обычно процесс продвижения переработанной пищи по толстой кишке продолжается около 36 часов. В стуле содержится большое количество бактерий, которые выполняют несколько положительных функций, например, синтез различных витаминов, переработка отходов пищеварения и оставшихся частиц пищи, а также защита от болезнетворных бактерий. Когда нисходящая кишка полностью наполняется стулом, ее содержимое опорожняется в прямую кишку и начинается процесс окончательного выделения отходов пищеварения из организма.

• Прямая кишка

Прямая кишка, ректум (от латинского «прямой»), является небольшой 20-сантиметровой камерой, соединяющей между собой толстую кишку и анальное отверстие. Ее непосредственная функция – принимать содержимое толстого кишечника, после чего сообщать организму о необходимости испражниться и удерживать стул до начала процесса дефекации. Когда что-либо (газы или фекалии) попадает в прямую кишку, рецепторы передают позыв в мозг, который в свою очередь определяет, возможно испражнение в данный момент или нет. Если мозг «дает разрешение», сфинктеры (мышцы) расслабляются, а прямая кишка сокращается, выталкивая содержимое. В случае «запрета», сфинктеры сокращаются, а прямая кишка удерживает стул, таким образом, позывы временно исчезают.