Может ли то, что мы едим и пьем, улучшить работу мозга?
Женьшень, рыба, ягоды или кофеин?
Наверняка мы неоднократно слышали, что определенные продукты и добавки улучшают способность контролировать внимание и сосредоточенность, улучшают память, объем внимания и работу мозга. Но действительно ли это так? Никто не отрицает, что мы стареем и вместе с нами стареет наш организм. А где же хорошие новости? Можно улучшить работу мозга, включив определенные продукты и напитки в свой рацион питания.

Кофеин – бодрящее средство.
Нет какого-либо магического средства, которое может сразу сделать умнее – но некоторые вещества, например, кофеин, заряжают энергией и повышают способность сосредотачиваться. Кофеин содержится в кофе, шоколаде, энергетических напитках и некоторых медикаментах. Кофеин дает огромный заряд бодрости, хотя и на короткое время. Но не стоит усердствовать, иначе появится нервозность и неспокойность.

Еще одно бодрящее средство – сахар.
Сахар – стимулятор мозга. Имеется в виду не столовый сахар, а глюкоза, которую усваивает организм из потребляемого сахара и углеводов. Вот почему стакан сладкого напитка может на какое-то время улучшить память, ускорить мыслительный процесс и прояснить ум. Но чрезмерное количество глюкозы действует наоборот: ослабляется память, а вместе с этим идет ослабление всего организма. Так что небольшое количество сахара положительно влияет на работу мозга, и при этом не откладывается в качестве лишних килограмм.

Связь протеина с работой мозга.
Одна из положительных сторон протеина – чувство насыщения длится намного дольше, чем после углеводов и жиров. Питание, включающее маложирный протеин, отлично подходит для похудения и общего здоровья организма.

Рыба – пища для мозга.
Источник протеина – рыба. Рыба богата на жирные кислоты омега 3, необходимы для работы мозга. Эти естественные жиры имеют удивительные свойства: чем больше жирных кислот омега 3, тем меньше вероятность развития слабоумия или риска сердечных приступов; усиливают работоспособность мозга, усиливается память, особенно это полезно в пожилом возрасте. Для улучшения работы мозга и сердца рекомендуется есть рыбу два раз в неделю.

Добавляем в рацион питания орехи, шоколад.
Орехи и семечки – отличный источник антиоксиданта витамина Е, поддерживающий организм по мере его старения. Черный шоколад также обладает свойствами антиоксиданта и содержит естественные стимулянты такие, как кофеин, которые обостряет внимание и сосредоточенность. В день достаточно съедать 30 г орехов и черного шоколада, чтобы получить все необходимое и при этом без лишних калорий, жира или сахара.

Авокадо и зерновые.
Каждый орган нашего организма зависит от тока крови, особенно сердце и мозг. Зерновые и фрукты, такие как авокадо снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и улучшает ток крови, предлагая простой вкусный способ улучшить клетки мозга. Зерновые, например, попкорн и пшеница, содержат волокна и витамин Е, а авокадо – мононасыщенные жиры, полезные для организма, улучшающие ток крови.

Питательная черника.
Исследования на животных показали, что черника защищает клетки мозга от окислительного стресса, а также снижает риск развития старческих болезней, таких как болезнь Альцгеймера или слабоумие. Исследования на крысах также показали, что рацион, насыщенный черникой, существенно повысил способность к обучению и улучшил двигательные функции у старых крыс, что сделало состояние здоровья таким же, как и у более молодых крыс.

Здоровое питание.
Это звучит банально, но это правда: если в рационе мало питательных веществ, это снижает способность концентрировать внимание. Слишком много или слишком мало – также негативно влияет на работу мозга. Тяжелая пища вызывает вялость, в то время как недостаток калорий ненадолго приглушает чувство голода. Так что заботьтесь о своем здоровье: пища должна быть сбалансирована, богата здоровыми и полезными элементами.

Витамины, минералы, добавки?
Полки в магазинах просто завалены пищевыми добавками, поддерживающими здоровье. Хотя большинство добавок с витаминами В, С, У, бета-каратином, магнием – неэффективны. Исследователи положительно отзываются о женьшене, гингко или витаминах, минералах, сборах трав и их влиянии на работу мозга. Можно принимать мультивитамины. Но перед тем, как принимать какие-либо пищевые добавки, лучше проконсультироваться с врачом.

Будьте готовы к Великом Дню!
Хотите усилить работу мозга? Начните день со 100% фруктового сока, рогалика из пшеницы с лососем и чашки кофе.
Ко всему выше сказанному, эксперты также советуют:
• Хорошо спать.
• Заниматься спортом.
• Заниматься медитацией, которая помогает очистить разум и расслабиться.