Избавляемся от лишнего веса.
Цель – сбросить лишний вес с помощью высокопротеиновой пищи, что чаще всего предполагает потребление меньшего количества углеводов. Общее количество калорий, получаемых из белка, - это то, что определяет высокопротеиновую диету. В традиционной диете 10-15 % ежедневного потребления калорий поступает из белка. В высокопротеиновой диете это цифра доходит до 30-50%.

Снижение аппетита.
Кроме снижения аппетита, высокопротеиновые диеты влияют и на процессы метаболизма человека. Когда потребление углеводов строго регулируется, организм начинает сжигать собственные жиры - состояние, называемое кетозом. Во время кетоза теряется вес, но при этом могут следовать побочные эффекты – головные боли, раздражительность, тошнота, проблемы с почками, учащенное сердцебиение.

Выбираем диету.
Высокопротеиновые диеты бывают разные, поэтому к выбору диеты нужно подходить с умом. Высокопротеиновые диеты чаще уделяют внимание низкому содержанию жиров и среднему углеводов, чем высокому содержанию жиров и низкому углеводов.
Далее вы познакомитесь с продуктами, которые оптимально подходят для высокопротеиновой диеты.

Поприветствуем высокопротеиновый стейк.
Нет ничего лучше сочного стейка. И если тщательно выбрать мясо, то можно получить полную порцию белка с минимальным количеством жира. В одном и том же куске нежирной говядины и куриной грудки разное количество насыщенных жиров.

Поговорим о белом мясе.
Курица и другая домашняя птица делает серьезный вклад в высокопротеиновую диету. Но если нравится белое мясо, то рекомендуется снимать кожицу, так как в ней содержится максимальное количество насыщенных жиров.

Рассмотрим свиную вырезку.
Возможно, это вас удивит, но свиная вырезка считается белым мясом. Кроме того, вырезка, которая продается в настоящее время, имеет жира на 31% меньше, чем, например, 20 лет назад. Если вас заинтересовала высокопротеиновая диета, то остановите свой выбор на свинине.

Больше белка, больше здоровых жиров.
Рыба – диетический продукт. В ней содержится достаточно белков и практически нет жиров. Для диеты подходят даже те виды рыбы, которые считаются жирными. Это потому что жиры в рыбе естественные, известные как жирные кислоты омега-3, а большинство диет не содержат достаточное количество этих необходимых для организма кислот.

Яйца: легко доступные и вкусные.
Яйца, наверно, самая традиционная и относительно недорогая форма белка. Американская ассоциация сердечных заболеваний сообщает, что одно яйцо в день – достаточно для здорового взрослого человека. Так что, вероятно, выбрав высокопротеиновую диету, уделите особое внимание яйцам.

Соя: богатый источник протеина.
Соевые продукты, например, тофу, соевые бургеры и другие продукты, сделанные на основе сои, - это питательный на растительной основе источник белка. И еще одно преимущество: 25 г сои в день снижает уровень холестерина и защищает от сердечно-сосудистых заболеваний.

Бобы: волоконная пища.
Бобы – это два в одном. Они содержат в себе большое количество белка и являются источником волокон. Вместе с белком волокна помогают длительное время не ощущать чувство голода и снижают уровень холестерина. Пол чашки бобов содержит белка столько же, сколько и 90 г жареного стейка.

Маложирные молочные продукты.
Если хочется как-то разнообразить свою диету, не обходите стороной молочные продукты. Молоко, сыр и йогурт не только богаты на белок, но в них также содержится кальций, необходимый для укрепления костей и здоровья сердца. Рекомендуется принимать 2-4 раза в день маложирные или обезжиренные молочные продукты.

Сухие завтраки и энергетические батончики.
Не хватает времени на еду? Решение проблемы – сухие завтраки и энергетические батончики, которые быстро утоляют голод и соответствуют характеристикам высокопротеиновой диеты. Рекомендуется выбирать только те энергетические батончики, в которых содержится не менее 6 г белка и мало сахара и жиров.

Зерновые – это волокна.
Большинство высокопротеиновых диет ограничивает прием зерновых до двух раз в день, поэтому обращайте внимание, какие зерновые вы потребляете. Это означает, что нужно держаться подальше от белого хлеба и макарон, которые содержат очень мало питательных веществ по сравнению с другими зерновыми. С другой стороны, хлеб, сухие завтраки и макароны – богаты на волокна, от которых не стоит совсем отказываться на время высокопротеиновой диеты.

Фрукты и овощи.
Не важно, сколько белка в вашем рационе, но никогда не стоит забывать про овощи и фрукты. В этих питательных продуктах содержатся мощные антиоксиданты, которых нет в других продуктах. Исследование этих антиоксидантов показало, что люди, которые едят в достаточном количестве фрукты и овощи, могут уменьшить риск развития раковых клеток.

Кому же полезна высокопротеиновая диета?
Высокопротеиновые диеты помогают сбросить вес (по крайней мере, за короткое время), так как позволяют не чувствовать голода довольно длительное время, насыщаясь большим количеством белка. Это исключает из дневного режима все перекусы и ведет к снижению веса. К сожалению, люди часто снова набирают вес, как только диета заканчивается.

Больше белка, больше рисков?
Медицина поднимала много вопросов о высокопротеиновой диете. Очень часто эти диеты часто предлагают белка вместо фруктов и овощей, и таким образом, лишая человека веществ, которые могут защитить его от рака. Другие потенциальные опасности для здоровья – высокий уровень холестерина, сердечно-сосудистые заболевания, Остеопороз и заболевания почек.

Больше насыщенных жиров, меньше волокон.
Большинство высокопротеиновых диет содержат большое количество насыщенных жиров и мало волокон. Это сочетание может способствовать повышению уровню холестерина и, соответственно, повышается риск сердечно-сосудистых заболеваний и ударов. Американская ассоциация сердечно-сосудистых заболеваний не рекомендует высокопротеиновые диеты для снижения веса.

Вымывание кальция.
Во время высокопротеиновой диеты вместе с мочой из организма вымывается кальция больше, чем при обычном питании. Если придерживаться высокопротеиновой диеты длительное время, то могут возникнуть необратимые последствия из-за недостатка кальция в организме, т.е. Остеопороз.

Белок может отрицательно сказаться на работе почек.
Люди с болезнью почек сначала должны проконсультироваться с врачом перед тем, как садиться на высокопротеиновую диету. Исследователи предполагают, что у людей с одной почкой, работа второй ухудшается намного быстрее, если они потребляют чрезмерное количество белка, особенно белка животного происхождения.

Здоровый образ жизни: один путь к здоровому весу.
Эксперты точно уверены в одном: формула нормального веса – здоровый образ жизни. Это включает в себя питательные низкокалорийные продукты и физические упражнения. Примечание: пройдите полное обследование перед тем, как существенно менять свое питание.