Дефицит (недостаточность) ванадия

Ванадий встречается в организме повсеместно, больше всего его содержится в костной ткани, также присутствует в сердечной мышце, мышечной ткани, селезенке, щитовидной железе, легких и почках. Из организма выводится с мочой.

Уменьшают воздействие ванадия  хром и некоторые белки.

Несмотря на то что в организме среднего человека содержится всего лишь 0,10 мг ванадия, он тем не менее весьма важен для прохождения многих процессов в организме, выполняет ряд функций:

• регулирует работу сердечно-сосудистой системы (снижает риски сердечно-сосудистых заболеваний и гипертонии)
• препятствует развитию атеросклероза (уменьшает выработку холестерина в клетках печени)
• участвует в формировании костной ткани (способствует накоплению солей кальция в костях, участвует в формировании зубов и повышает их устойчивость к кариесу)
• участвует в регуляции углеводного обмена (ванадий имитирует многие эффекты инсулина)
• участвует в клеточном механизме регуляции "натриевого насоса" (уменьшает отечность и снимает опухоли)
• регулирует работу мышечной и нервной тканей
• является катализатором многих окислительно-восстановительных процессов
• оказывает действие на некоторые функции глаз, печени, почек
• регулирует уровень глюкозы и гемоглобина в крови
• снижает уровень коэнзимов А и Q

Суточная потребность в ванадии

Суточная потребность для здорового взрослого человека в ванадии составляет около 10-25 мкг.

Дефицит ванадия может сопровождаться такими симптомами:

• снижение уровня холестерина
• повышение уровня триглицеридов
• повышение уровня фосфолипидов

Что приводит к повышению риска развития таких болезней как атеросклероз и сахарый диабет.

В больших количествах ванадий проявляет токсические свойства в организме , доза в 2-4 мг считается летальной. Также доказано, что длительное регулярное употребление более 10 мг ванадия ежедневно может привести к токсикологическим последствиям. К основным симптомам передозировки относят:

• аллергия
• лейкопения
• анемия
• воспалительные реакции кожи и слизистых оболочек
• снижение содержания в организме витамина С
• увеличение риска заболеваний дыхательной системы
• увеличение риска развития опухолей

Необходимо учитывать, что некоторые вещества усиливают токсическое действие ванадия, к ним относят: аскорбиновую кислоту, хром, железистое железо, хлорид и гидроксид алюминия.

Оценка содержания ванадия в организме проводится по результатам исследований крови и мочи. Концентрация ванадия в плазме крови составляет 0,015-1,0 мкг/л, моче – 0,2-1,0 мкг/л. В качестве показателя интоксикации организма ванадием используют результаты определения цистина в крови и моче.

Источники ванадия

Растительные

Злаки, соя, растительное масло, бобовые, рис, редиска, картофель, укроп, петрушка, черный перец, грибы, оливки.

Животные

Морская рыба и моллюски, жирное мясо, печень.

Некоторое количество ванадия поступает в организм с питьевой водой.

Терапевт

Диетолог