Бронхиальная астма

Астма и питание: что нужно знать

Какой-либо специальной диеты нет. Мы не знаем о продуктах, которые уменьшали бы воспалительные процессы при астме. Напитки с содержанием кофеина обеспечивают бронходилатацию на некоторое время, на час-два, но прием ингалятора намного эффективнее в ослаблении симптомов астмы.

Тем не менее, правильная диета – важная часть ежедневной программы лечения. Как и регулярные физические упражнения, так и правильное питание – полезно для каждого человека. Тоже самое подходит для астматиков. Ожирение плохо сказывается на состоянии симптомов астмы.

Кроме того, большинство врачей подозревают, что некоторые продукты, которые вы едите, имеют какое-то влияние на астму. Но необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить связь между астмой и питанием.

Астма и питание

Частота заболевания астмой в современном мире значительно повысилась за последние три десятилетия и большинство ученых считают, что с этим связано изменение нашего питания. Так как люди стали все меньше и меньше есть фруктов и овощей, а больше продуктов, подвергшиеся обработке, то возможно это и связано с повышением риска развития астмы? Некоторые последние исследование доказали это, другие же – опровергли, но точная связь между питанием и астмой так и не найдена.

Есть доказательство, что люди, чье питание богато на витамины С и Е, бета-каротин, флавониды, магний, селен и омега-3 жирные кислоты, меньше болеют астмой. Большинство из этих веществ являются антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждений.

Недавнее исследование показало, что у подростков с плохим питанием симптомы астмы обостряются намного чаще. У тех, у кого в рационе мало фруктов и овощей с витаминами С и Е, омега-3 жирными кислотами, намного хуже работают легкие. Исследование 2007 года показало, что дети, выросшие на средиземноморском питании – много орехов и фруктов, например, виноград, яблоки, помидоры – были менее предрасположены к симптомам астмы.

Тем не менее, не до конца ясно, что недостаток этих продуктов действительно может вызвать обострение астмы. А исследования, в которых использовались различные витамины и минералы для лечения астмы, оказались неуспешными. Почему? Некоторые исследователи полагают, что существует взаимодействие между различными витаминами, минералами и другими антиоксидантами, которые встречаются в продуктах. Следовательно, маловероятно, что прием витаминов, минералов и других пищевых добавок улучшит контроль над астмой и предотвратит обострение симптомов.

Несмотря на специфическую связь между астмой и питанием, мы точно знаем, что правильное питание очень важно для каждого из нас, особенно для людей с хроническими заболеваниями. Если организм не получает достаточно питательных веществ, то он становится более уязвимым к болезням и ему сложнее бороться с респираторными вирусами, которые зачастую вызывают приступ астмы или необходимость в госпитализации.

Астма и питание: что нужно есть?

Хотя, как упоминалось выше, есть смутное доказательство связи между астмой и питанием, но есть несколько полезных советов о том, что положить себе на тарелку:

• Есть побольше фруктов и овощей. До сих пор неизвестно какие фрукты и овощи влияют на астму, так что лучший совет – добавить их в свой рацион. Честно говоря, все люди должны есть как можно больше фруктов и овощей.
• Есть продукты с большим содержанием омега-3 жирными кислотами. Омега-3 жирные кислоты (которые найдены в рыбе такой, как лосось, тунец и сардины, и некоторых видах растений, например, семена льна) обладают неимоверным количеством преимуществ. Хотя, их положительное влияние на астму не доказано точно, но все же не будет лишним включить их в свое питание.
• Избегать гидрогенизированный жир и омега-6 жирные кислоты. Доказано, что омега-6 жирные кислоты и гидрогенизированный жир, найденный в некоторых видах маргарина и обработанных продуктах, обостряют симптомы астмы. Кроме того, они повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний, поэтому это еще одна причина избегать их в своем питании.

Помогут ли наши советы? Мы не уверены в этом. Хотя мы и не знаем, какие витамины, минералы и антиоксиданты могут помочь с симптомами астмы, но даже если и так, никому не повредит есть больше фруктов, овощей и (в умеренном количестве) здоровые жиры.

Астма и питание: что еще влияет на симптомы астмы?

Питание – плохое или хорошее – не единственный способ, который влияет на астму. Вот еще несколько примеров:

• Повышенное потребление калорий. Если вы потребляете калорий больше, чем сжигаете их, вы набираете лишний вес. Это плохо не только для общего состояния организма, но и для состояния астмы особенно. Люди, страдающие ожирением, испытывают более серьезные симптомы астмы, принимают больше лекарств, чаще пропускают работу.
• Пищевая аллергия. Большинство людей страдают непереносимостью некоторых продуктов (например, непереносимость лактозы), но это не аллергия и редко становится причиной ухудшения астмы. Только 2% взрослых-астматиков, которые действительно страдают аллергией на молоко, яйца, морские продукты, орехи и другие продукты. Съев даже небольшое количество продукта-аллергена, то может наступить анафилактический приступ, включая бронхоспазм, который требует немедленно приема лекарства.

Нет доказательства, что, убрав из рациона все молочные продукты, вы улучшите контроль над астмой. Это всего лишь «бабьи сплетни». Отсутствие молочных продуктов может привести к остеопорозу, особенно у пациентов, которые регулярно принимаю кортикостероиды для лечения астмы.

• Чувствительность к консервантам. Сульфиты, которые позволяют сохранять рыбу всегда свежей и убивают плесень, могут вызвать временное обострение симптомов астмы у некоторых астматиков. Сульфиты могут образовать диоксид серы, который сильно раздражает легкие. Сульфиты больше не добавляют в овощи и фрукты, но все еще используют в обработке некоторых продуктов и может содержаться в приправе, сухофруктах, сушеных овощах, вине и других продуктах.
• Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЕРБ). До 70% всех астматиков также страдают ГЕРБ (кислотный рефлюкс), которая затрудняет лечение астмы. Иногда ГЕРБ не сопровождается типичными симптомами изжоги. Если у вас ГЕРБ, то необходимо принимать лекарства. Часто для снижения симптомов ГЕРБ необходимо только снижение веса. Постарайтесь есть порции меньшего размера, откажитесь от алкоголя, кофеина и других продуктов, которые могут обострить симптомы ГЕРБ. Также не рекомендуется есть перед сном.

Перед тем, как полностью менять привычки в питании, лучше сначала побеседовать со своим лечащим врачом. В зависимости от диагноза (от общего состояния здоровья и степени серьезности астмы) врач даст вам дельный совет, что лучше изменить в своем питании.