Сводная таблица полезных свойств эфирных масел, используемых в салатах

Эфирные масла

Свойства

Апельсин

Повышает иммунитет, способствует улучшению зрения, регулирует углеводный и жировой обмен. Способствует выведению токсинов из организма, улучшает работу ки­шечника, повышает работоспособность

Базилик

Мощный антисептик и антиоксидант. Повышает защитные свойства организма, нормализует работу органов пищева­рения, стимулирует кровообращение

Бергамот

Способствует повышению иммунитета, снижает уровень холестерина в крови, нормализует пищеварение, устраня­ет желудочные боли. Поднимает настроение, снимает де­прессию

Ваниль

Нормализует кислотность и ферментативный состав желу­дочного сока, улучшает пищеварение, успокаивает, избав­ляет от бессонницы

Гвоздика

Антисептик, спазмолитик, улучшает микроциркуляцию, нормализует артериальное давление, улучшает память

Грейпфрут

Укрепляет иммунную систему, обладает ферментативным действием, регулирует жировой обмен, притупляет чувст­во голода, способствует избавлению от излишнего веса, снижает уровень холестерина в крови, способствует выве­дению токсинов из организма, поднимает настроение, по­вышает умственную активность

Кардамон

Укрепляет иммунную систему, выводит шлаки, нормализует пищеварение, снимает перенапряжение, головную боль

Кориандр

Обладает обезболивающим, противовоспалительным дей­ствием. Оптимизирует процесс пищеварения, препятству­ет накоплению продуктов окисления жиров, улучшает па­мять

Корица

Регулирует обмен веществ, нормализует процесс пищева­рения, улучшает кровообращение, наполняет теплом, уми­ротворяет, побуждает к творческой активности

Куркума

Нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, восстанавливает клетки печени, снимает стресс

Лимон

Повышает иммунитет, улучшает кровообращение, норма­лизует работу желудочно-кишечного тракта, выводит шла­ки из организма, регулирует жировой обмен, снимает де­прессию, восстанавливает жизненные силы

Мандарин

Повышает защитные свойства организма, улучшает крово­обращение, регулирует обмен веществ, нормализует пи­щеварение, способствует выведению шлаков, укрепляет нервную систему, успокаивает

Перец черный

Обладает антиоксидантным, антивирусным, противовоспа­лительным, общеукрепляющим действием. Нормализует процесс пищеварения и обмен веществ. Эффективный энергостимулятор

Укроп

Обладает спазмолитическим действием, выводит шлаки, снимает отечность, антидепрессант