1 | Закуски |
2 | Первые блюда |
3 | Гарнир |
4 | Основные блюда |
5 | Мучные блюда |
Сладкие блюда |
Экзотические блюда |
Современные технологии приготовления пищи |
Напитки |
Заготовки из овощей |
Сушеные фрукты 2-3 раза промывают в почти горячей воде, укладывают в дуршлаг и прополаскивают проточной водой. После этого фрукты заливают водой и кипятят на слабом огне 15-20 мни. Затем в компот добавляют сахар и кипятят еще 3-5 мин. В конце варки в компот можно добавить щепотку лимонной кислоты. На 0,5 кг фруктов берут 1/2 стакана сахарного песка и 1-1,5 л воды.