1 | Закуски |
2 | Первые блюда |
3 | Гарнир |
4 | Основные блюда |
5 | Мучные блюда |
Сладкие блюда |
Экзотические блюда |
Современные технологии приготовления пищи |
Напитки |
Заготовки из овощей |
Мелкие огурцы помыть, сложить в банки. Каждый слой переложить эстрагоном. Сверху положить полоски красного перца и 2-3 зубчика чеснока.
Залить уксусным маринадом из 2/3 л воды и 1/3 уксуса, 20 г соли и 10 г сахара. Банки объемом 1 л нужно пастеризовать при температуре 80-85 С 20 мин.