1 | Закуски |
2 | Первые блюда |
3 | Гарнир |
4 | Основные блюда |
5 | Мучные блюда |
Сладкие блюда |
Экзотические блюда |
Современные технологии приготовления пищи |
Напитки |
Заготовки из овощей |
Берут 200 г очищеных и промытых трюфелей, нарезают тонкими дольками, укладывают в эмалированную кастрюлю, заливают 2 ст. ложками уксуса, 2 ст. ложками растительного масла и красного вина, добавляют 1 ч. ложку анисового сиропа, все расмешивают и варят на слабом огне 7-10 мин. Готовые трюфели посыпают тертым миндалем по вкусу, поливают 2 ст. ложками говяжьеого соуса.