1 | Закуски |
2 | Первые блюда |
3 | Гарнир |
4 | Основные блюда |
5 | Мучные блюда |
Сладкие блюда |
Экзотические блюда |
Современные технологии приготовления пищи |
Напитки |
Заготовки из овощей |
Свежие ягоды прогревают (можно использовать замороженные, но их прогревать не надо), протирают через мелкое сито, при помощи механической или электрической соковыжималки получают сок, нагревают его до 70 С, добавляют сахар (850 г на 1 л сока), помешивая, доводят до готовности, постепенно уменьшая огонь. Готовое желе разливают в чистые сухие банки. Покрывают марлей и оставляют до полного охлаждения. После чего накрывают бумагой и завязывают.