1 | Закуски |
2 | Первые блюда |
3 | Гарнир |
4 | Основные блюда |
5 | Мучные блюда |
Сладкие блюда |
Экзотические блюда |
Современные технологии приготовления пищи |
Напитки |
Заготовки из овощей |
На 1 кг виноградного сока 400 г сахара.
Виноград тщательно промывают холодной водой и осторожно снимают ягоды, которые полностью заливают водой, сложив виноград в таз. Хорошо проваривают, процеживают и дают соку медленно стечь и отстояться. Замеряют количество отстоявшегося сока и уваривают вдвое. Затем добавляют сахар и варят до готовности. Горячее желе разливают в банки и закатывают.