Грибной салат

500 г грибов, 1 луковица, 2 помидора, 100 г зеленого горошка, 2 ст. ложки растительного масла, 4 ст. ложки уксуса, соль, перец.

Взять соленые, маринованные или консервированные мелкие грибы (крупные грибы предварительно нарезать), добавить к ним репчатый нашинкованный лук, нарезанные ломтиками свежие или соленые помидоры, консервированный зеленый горошек, постное масло, уксус, соль и черный перец. Все смешать и выложить горкой в салатник или в тарелку, украсив сверху кружками репчатого либо перьями зеленого лука.