Рецепты приготовления от А до Я


Компот из малины, клубники, земляники


1 стакан ягод, 3 ст. ложки сахара, 1,5 л воды, лимонная кислота на кончике ножа.

Ягоды перебрать, удалить плодоножки, обдать кипятком и дать воде стечь. В кастрюлю влить воду, добавить сахар и кипятить 5 мин., добавить лимонную кислоту. Ягоды уложить в глиняную или эмалированную посуду, залить горячим сиропом (50-60 С). закрыть посуду крышкой, дать настояться. Подавать холодным.