Улучшение иммунитета в весенний период: Ключевые стратегии для поддержания здоровья

Рецепты приготовления от А до Я


Сливы маринованные


Сливы моют и удаляют плодоножки. Для того чтобы при стерилизации сливы не растрескивались, их бланшируют в горячей воде в течение 2-3 мин. и быстро охлаждают. На дно банок кладут гвоздику и корицу, плотно укладывают сливы, заливают горячей маринадной заливкой, накрывают ошпаренными крышками и стерилизуют банки при слабом кипении воды: пол-литровые - 12-15 мин., литровые - 17-20, трехлитровые - 30-35 мин. На 10 литровых банок необходимо - воды 2,5 л, сахара 1 кг, уксуса 500 г.